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FECHA 2006
NOMBRE DEL ARCHIVO Cocina Mediterranea.pdf
AUTOR(A) Vv.aa.
TAMAÑO DEL ARCHIVO 1,70 MB
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ALIMENTACIÓN - Nueva Cocina Mediterránea

La cocina mediterránea es el tipo de gastronomía que tiene lugar en en la Cuenca del Mediterráneo, en especial en el sur de Europa, englobando países como Portugal, España, Italia, Grecia, Malta, Francia, Turquía e incluso algunas zonas de Marruecos.. Este tipo de cocina, se basa en la importancia de los ingredientes como la oliva, el trigo y la uva como centro de la gastronomía ...

ALIMENTACIÓN - Nueva Cocina Mediterránea

Cocina mediterránea, mas que una historia, una forma de entender la vida . Me gustaría empezar este artículo con una frase del ya fallecido Néstor Luján, maestro de la cultura gastronómica, en la que dice 'la cocina está vinculada a nuestra manera de ser, a la cultura y a la historia'.Nada mejor para definir la cocina mediterránea donde se unen casi todas las culturas, religiones y ...

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