La Cocina De La Harina Y El Cordero: Carvalho Gastronomico eBook

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Desde un punto de vista antropológico, el hombre es un comedor de harina, sea del cereal que sea, lo que presupone la estabilida de la agricultura y saberes de manipulación que sólo estuvieron al alcance de la especie humana evolucionada. A la hora de agrupar las cazuelas de España cualquier criterio es arbitrario, pero se le ocurrió a Pepe Carvalho en una de sus cartas cruzadas con el gastrónomo barón dOrcy que la harina y el cordero están en la base de los platos más singulares de una amplia faja de España que agrupa Aragón, las dos Castillas, Madrid, La Rioja y Navarra,.
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FECHA 2002
NOMBRE DEL ARCHIVO La Cocina De La Harina Y El Cordero: Carvalho Gastronomico.pdf
AUTOR(A) Manuel Vazquez Montalban
TAMAÑO DEL ARCHIVO 1,48 MB
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Cocina de la harina y el cordero | Manuel Vázquez ...

Los ingredientes fundamentales de la cocina india son seis. Te enseñamos a preparar cordero al estilo Vindaloo, un plato muy popular y sabroso en el que apreciar todo el espectro gastronómico de una de las cocinas más interesantes del mundo. Prepáralo con cordero lechal de Riaza, de la mejor calidad. Haz tu pedido.

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