Nuevo Manual De Gastronomía Molecular eBook

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FECHA 2014
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AUTOR(A) Mariana Koppmann
TAMAÑO DEL ARCHIVO 1,84 MB
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Nuevo Manual De Gastronomia Molecular

nuevo manual de gastronomia molecular. el encuentro entre la ciencia y la cocina, koppmann mariana, $380.00. ...

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Este Nuevo manual de gastronomía molecular nos ofrece ideas para deleitar a los comensales con globos de tomate, aires de salsa de soja o esféricos de naranja, y ser el centro de la fiesta al hablar de pectinas o cloroplastos.

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