Nuevo Manual De Gastronomía Molecular eBook

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FECHA 2014
NOMBRE DEL ARCHIVO Nuevo Manual De Gastronomía Molecular.pdf
AUTOR(A) Mariana Koppmann
TAMAÑO DEL ARCHIVO 7,92 MB
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Nuevo Manual De Gastronomia Molecular | 9789876292535 ...

Después del éxito del Manual de gastronomía molecular presentamos este nuevo tomo del encuentro entre la ciencia y la cocina, donde la autora continúa develando, tenedor en mano, los secretos de los platos que preparamos a diario y las técnicas que la ciencia aporta a nuestras recetas.

Manual De Gastronomia Molecular por KOPPMANN MARIANA ...

"Después del éxito del Manual de gastronomía molecular presentamos este nuevo tomo del encuentro entre la ciencia y la cocina, donde la autora continúa develando, tenedor en mano, los secretos de los platos que preparamos a diario y las técnicas que la ciencia aporta a nuestras recetas.

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