El Mundo De La Pasta eBook

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Noodles, orzo, won ton-they are all pasta! Italian and Chinese noodles have conquered the world. Pasta has possibly had the most unusual trajectory of any basic food. Once a staple of the poor, it has found favor with renowned cooks, in whose hands pasta continues to take on new attributes and dimensions. Photographer Gunter Beer and food stylist Patrik Jaros present pasta in all its variations: classic Italian, Asian, Eurasian crossovers, Pacific Rim, or sweet. Their recipes outline the fusion of traditional pasta dishes with numerous culinary surprises.
INFORMACIÓN
FECHA 2003
NOMBRE DEL ARCHIVO El Mundo De La Pasta.pdf
AUTOR(A) Patrik Jaros
TAMAÑO DEL ARCHIVO 4,97 MB
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El Príncipe de la Pasta - Capitulo 40 - Mundo Drama

El mundo de la pasta. ... Sin embargo en Italia hay alrededor de 130 tipos de pasta, que se diferencian en base a su forma y a la presencia de relleno, pero también por el tipo de harina y el uso del huevo en la masa. Fuente: pastificiosetaro.it.

Las pastas: energía saludable

La pasta es uno de los alimentos preferidos de mayores y pequeños en España (y medio mundo). Puede encontrarse en cualquier restaurante y es muy fácil de preparar en casa. Y como ocurre cuando algo es tan popular, se trata de un alimento lleno de mitos y leyendas nutricionales que desde Consumer se encargan de aclarar. ¿La pasta engorda?

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